公立陶生病院（管理栄養士）

生活環境学部 食環境栄養学科
2024年3月卒業
楠川 季世さん

医療チームの一員として
患者さんの健康を支え続ける。

実験室や調理室はとてもきれいで設備が充実しています。この環境で実践力を身につけられたので、臨地実習でも、教科書通りにいかない現場ならではの状況に対応できました。例えば体組成計の数値を見ながら栄養指導をするとやる気になってくれる患者さんがいるなど、一人ひとりに合わせた栄養管理の必要性を強く感じました。また企業との共同プロジェクトにも積極的に取り組み、私は「AICHI AYA week 2023」のレシピコンテストに参加。がん患者さんに美味しく食べてもらうためにはと考えて食材選びや調理方法にこだわったレシピを考案し、優秀賞をいただくことができました。就職後の目標は、医療チームの一員として患者さんの健康を食事の面からサポートすること。さらに栄養サポートチーム（NST）専門療法士や糖尿病療養指導士の資格取得を目指すなど、努力を惜しまない管理栄養士でいたいと思います。