美味しいと言ってもらえる
給食を作りたい
その思いが今に繋がっている

中学生のころ、給食を残す子がたくさんいました。私は美味しいと思って食べているのに、美味しくないと言う子がいて、この給食をもっと工夫すれば残さずに食べてもらえるのでは、と考えました。それを実際に行うには管理栄養士になることだと調べ、高校は食物科を選んだのです。
そして高校生のときに金城のオープンキャンパスを訪れて、充実した設備に感動。学生スタッフのキャンパスツアーで学生から聞いた一言一言も印象的で、実験や実習がとても多いことから金城を選びました。当初思い描いていた金城のイメージとは違って、ほんわかした雰囲気を感じられたのも要因の一つかもしれません。
こういった経験があって、私自身も学生スタッフをやっています。自分が感じた素晴らしさを、今度は私の言葉で伝えたかったからです。皆さんもオープンキャンパスに参加されることを、ぜひお勧めします！
金城で1年を過ごしてみて感じたのは、大学は自己責任と協調の場だということ。ある授業では班ごとに分かれて提出するレポートも定形はなく、大きく違うこともあるメンバーの意見を、自分たちの考えに基づいてまとめなければなりません。意見が異なるときは、起きた現象の根拠をみんなで探り、意見を取り入れていく。レポートを作成することで関係性も深まっていきました。

母の手作り弁当が入った
トートバッグ
持ち物はできるだけ
軽いものを選ぶ

お昼はほとんど毎日、母が作ってくれたお弁当。弟と一緒に作ってくれると言うので甘えていますが、この学科にいて昼食が母親頼みというのも気がひけるので、4月からは自分で作る予定です。たまには学食でも食べます。たくさんのメニューと利用回数が少ないこともあって飽きることがありません。
母の手作りお弁当も入ったこの大きなトートバッグは、大学生活の大切なパートナーです。電車で通学する私にとって、混雑した車内でもスペースをとらず、勉強するときもさっと中身を取り出せるのがうれしいですね。
代表的なバッグの中身は、母の手作りお弁当をはじめとして、財布・筆箱・教科書・プリントを入れるファイル・ルーズリーフ・白衣といったところでしょうか。これ以外にも必要に応じてノートパソコンなども入れています。 中でも筆箱はいちばんのお気に入り。中学校の同級生が誕生日のお祝いにくれたものです。高校3年生のときから使っていますが、大学卒業まで使い続けたいですね。
他にも大学から使い始めたルーズリーフ、とても厚い解剖生理学の教科書など、どんどん重くなっていくので、教科書は別として、中身もできるだけ必要最小限に抑えて軽い物を選ぶようにしています。肩が凝りやすいのでバッグも軽い布製です。

やりたいことに集中
目標を持って過ごすから
大学生活には価値がある

2年生からは実験も多くなり、いよいよ本格的な食の探求が始まります。金城の食環境栄養学科を選んだ大きな理由の一つである、実践的な学びに今からワクワクしています。でも、先輩からは「2年生がいちばん大変！」と聞いているので、今まで以上に気持ちを引き締めて授業に臨みたいと思っています。また、3年生では食の現場で管理栄養士がどんな仕事をしているかを学ぶ臨地実習もあるので、そこで理解を深められるよう、技術面も磨いていきたいと考えています。
具体的な将来像はまだ描くことができていませんが、中学生のころからの夢である、管理栄養士になって食堂や給食のメニューを考えたり、喜んで食べてもらえる食事を作りたいという思いは、今もまったく変わっていません。一人でも多くの人に、食を通して幸せになってもらえる仕事に就けたらいいな、と思います。
そのためには国家試験に合格し管理栄養士の資格を取ること。金城にはそのための充実したサポート体制もあり、一歩ずつ着実に夢の実現に向けて進んでいきます。
大学はやりたいことが集中的にできる場所です。私は中学生のときに描いた夢を実現させるために、最も環境が整った金城を選びました。目標を持ってやりたいことをやる。やりたいことをしているから毎日が充実する。厳しくても乗り越えられる。それが大学生活だと思っています。ぼんやりでもいいので、自分がしたいことを思い描いて未来への一歩を踏み出してください！