あけましておめでとうございます。今年も金城学院大学薬用植物園をどうぞよろしくお願いします。

さて、新年最初は温室の中から。

コーヒーの木に実がつきました。この赤い実です。この赤い実はちょっとだけ果肉をもっていて、その中に種子があります。その種子をとって洗って焙煎したのが我々が飲むコーヒーのもと、いわゆるコーヒー豆になります。今回ついた実はこの写真に写っている数だけ。これだけでコーヒーを飲むにはかなり厳しいですね(笑)