6月6日 芒種 穀物の種を蒔くシーズン ということですが、現代の稲作は5月が田植えですよね。
さて、梅雨に入って田んぼの稲も根をしっかり根付かせた頃と思いますが、雨のシーズンの花というと、紫陽花（アジサイ）と花菖蒲が世の中の定番でしょうか。薬草園にもアジサイの仲間のアマチャという植物があり、今花盛り、アジサイと同じような花を咲かせています。この植物の葉を収穫して発酵させると甘くなり、それで出したお茶が甘茶。4月8日のお釈迦様の日に飲むお茶ですね。発酵したアマチャの葉の抽出物は甘味料としても利用されています。
ところで、アジサイの葉には毒があります。同じ仲間のアマチャも生の葉は毒があります。生の葉はかじってはいけません！
